Ragouts

Ragoût à base de viande de veau, aubergines, tomates, servi avec du riz persan au safran

Ragoût à base de viande de veau, petits pois jaunes, pommes de terre grillées, servi avec du riz persan au safran

Ragoût à base de viande de veau, céleri, citrons séchés et fines herbes, servi avec du riz persan au safran

Ragoût à base de viande de veau, haricots rouges, citrons séchés, fines herbes, servie avec du riz persan au safran

Ragoût à base de viande de poulet, sauce noix et grenade, servi avec du riz persan au safran

Poulet grillé accompagné du riz au safran et épines vinettes

Jarret d'agneau braisé servi avec du riz persan aux fèves et aneth

* sur demande, tous les ragoûts peuvent être servis avec de la viande de votre choix (bœuf, agneau, veau, poulet)